SBL

1. 완제품 표시사항의 원산지 표기는 올바르며, 관련 서류가 구비되어 있는가

2. 식품 등의 보관 관리가 양호한가

3. H-3 라인의 포장 설비 트러블 조치 후 해당 구간 생산 제품 10개를 해포하여 스틱 불량 등을 확인하는가

4. 생산 라인 내 제품 피치별 커팅 기준이 게시되어 있으며, 적절히 운영되는가

5. 현장 QM은 커팅 기준 준수 여부를 모니터링하는가

6. 수동 포장 제품 작업자는 숙련되어 있으며, 신규 작업자에 대한 업무 교육 프로그램이 이행되는가(예. 티코)

7. 제품별 생산 기준을 준수하고 있는가

8. H-4 반제품 해포 시, 해포 관리 기준을 준수하고 있는가

9. 이물 관리가 양호한가

10. 부적합품 관리가 양호한가

11. 검사 관리가 양호한가

12. 기타 시설 및 설비 관리가 양호한가

13. 각 구역별 에어커튼의 바닥면 도달 풍속은 기준에 부합하는가

14. 기타 해충 예방 관리가 적절한가

15. 원료 덮개(투명 커버)는 위생적으로 관리되고 있는가

16. 기타 시설 및 도구 등의 위생 관리가 양호한가

17. 앞치마, 위생장갑은 위생적으로 관리되고 있는가