SBL

1. 완제품 표시사항은 법적 기준에 부합하는가

2. 완제품 표시사항의 원산지 표기는 올바르며, 관련 서류가 구비되어 있는가

3. 작업장에 출입하는 모든 인원은 유효한 건강진단결과서를 구비하고 있는가

4. 생산 제품에 대한 품질 평가가 실시되고 있는가

5. 식품 등의 보관 관리가 양호한가

6. H-3 라인의 포장 설비 트러블 조치 후 해당 구간 생산 제품 10개를 해포하여 스틱 불량 등을 확인하는가

7. 생산 라인 내 제품 피치별 커팅 기준이 게시되어 있으며, 적절히 운영되는가

8. 현장 QM은 커팅 기준 준수 여부를 모니터링하는가

9. 제품 생산 전 및 매시간마다 '빈봉 테스트'를 실시하는가

10. 수동 포장 제품 작업자는 숙련되어 있으며, 신규 작업자에 대한 업무 교육 프로그램이 이행되는가(예. 티코)

11. 작업 전 급동실 온도에 따른 바스켓 속도가 준수되고 있는가

12. H-4 반제품 해포 시, 해포 관리 기준을 준수하고 있는가

13. 이물 관리가 양호한가

14. 부적합품 관리가 양호한가

15. 포장설비는 양호하며 주기적으로 점검되는가(1회/주)

16. 기타 시설 및 설비 관리가 양호한가

17. 각 구역별 에어커튼의 바닥면 도달 풍속은 기준에 부합하는가

18. 기타 해충 예방 관리가 적절한가

19. 앞치마, 위생장갑은 위생적으로 관리되고 있는가

20. 작업자 손세척은 올바르게 실시되는가