SBL

1. 제품별 규격서 내 주요 사항에 대한 모니터링이 이행되고 있는가

2. 이물 혼입에 대한 예방 관리가 적절히 운영되고 있는가

3. 작업장 내 물리적 위해도가 높은 도구/기구가 사용되지 않는가

4. 검사 관련 설비가 적절히 구비되어 있으며, 관리되고 있는가

5. 설비 및 기구의 상태가 양호한가

6. 환기 설비가 충분하며, 적절히 운영되고 있는가

7. 해충 포집 시설 관리가 적절한가

8. 작업장 내 해충 및 해충 흔적이 관찰되는가

9. 세척/소독 시설, 설비가 적절히 구비되어 있으며, 정상적으로 가동되는가

10. 복장 착용 기준이 준수되고 있는가

11. 개별 CCP 한계기준은 주기적으로 유효성이 평가되며, 타당성이 검증되는가