SBL

1. 원료 등은 위생적인 장소에서 올바르게 보관되고 있는가

2. 화학물질은 이격 보관되고 있는가

3. 제품별 제조 공정 기준을 준수하고 있는가

4. 제품별 규격서가 구비되어 있으며, 모니터링이 이행되고 있는가

5. 부대시설은 청결하며 적절히 관리되고 있는가(휴게실, 탈의실, 화장실, 위생전실 외)

6. 방충/방서 관리 기준이 구비되어 있으며, 적절히 이행되는가

7. 설비는 청결하며, 자체 세척/소독 기준에 따라 관리되고 있는가

8. 위생 설비가 적절히 구비되어 있으며, 정상적으로 작동되는가

9. 복장 착용 기준이 구비되어 있으며, 관련 규정이 준수되고 있는가