1. 보관/사용 대기 중인 원료 등의 식별표시가 적정한가(반제품, 공정품 포함)
2. 검사용 설비는 주기적으로 검교정되며, 시약 등이 관리되고 있는가
3. 설비 및 기구의 재질이 적정한가
4. 설비 및 기구의 상태가 양호한가
5. 냉장/냉동고의 온도가 적절히 유지되는가
6. 방충/방서 관리 기준이 구비되어 있으며, 적절히 관리되는가
7. 청소 용품은 용도별로 구분되며, 적절히 보관되는가
8. 복장 착용 기준이 준수되고 있는가
