SBL

1. 영업 인허가 서류가 구비되어 있으며, 실제와 일치하는가

2. 제품 중량 관리 기준이 구비되어 있는가

3. 원료 등은 위생적인 장소에서 올바르게 보관되고 있는가(포장재 포함)

4. 특별 물질 관리 기준이 구비되어 있으며, 적절히 운영되는가(알레르기 유발물질, GMO, 유기농, 할랄 등)

5. 화학물질은 식품 등과 이격되고, 안전하게 보관되고 있는가

6. 벌크원료 관리 프로그램이 구비되어 있으며 적절히 운영 되고 있는가?

7. 재작업 관리 기준이 구비되어 있으며, 적절히 운영되는가

8. 운송 차량은 청결하며, 유통 온도가 관리/기록되고 있는가

9. 이물 관리 절차가 구비되어 있으며 적절히 운영되고 있는가

10. 이물 검출 장비가 구비되어 있으며, 적절히 운영되고 있는가

11. 작업장 내 물리적 위해도가 높은 도구/기구가 사용되지 않는가

12. 검사용 설비는 주기적으로 검교정되며, 시약 등이 관리되고 있는가

13. 계측 장비는 주기적으로 검교정되며, 관련 기록이 구비되어 있는가

14. 시설 보안 관리가 적절히 운영되고 있는가

15. 작업장 주변 오염 요인이 관리되고 있는가

16. 설비 및 기구의 재질이 적정하며, 상태가 양호한가

17. 환기 설비가 충분하며, 적절히 운영되고 있는가

18. 부대시설은 청결하며 적절히 관리되고 있는가(휴게실, 탈의실, 화장실, 위생전실 외)

19. 윤활유, 청관제 등의 관리 기준이 구비되어 있으며, 적절히 사용되는가

20. 방충/방서 관리 기준이 구비되어 있으며, 적절히 이행되는가

21. 시설은 청결하며, 자체 청소 기준에 따라 관리되고 있는가

22. 설비는 청결하며, 자체 세척/소독 기준에 따라 관리되고 있는가

23. 세척/소독 시설, 설비가 적절히 구비되어 있으며, 정상적으로 가동되는가

24. 세척제 및 소독제 관리 기준이 구비되어 있으며, 적절히 사용되는가